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Carbone di leccio
Il carbone di Leccio ha origini Italiane, proveniente da boschi calabresi, prodotto secondo l’antica tradizione della “CARBONAIA”
E’ un carbone di altissima qualità in quanto è un legno duro ed aromatico.
Un carbone ad alto potere calorico, per tutti i tipi di cottura, un made in Italy che non ha eguali.
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Cannellino cubano Marabu
Il carbone Marabù ha eccellenti qualità caloriche, non produce scintille ed è un carbone di lunga durata rispetto ad altri legni più morbidi e semi-duri.
Il suo colore è uniforme, ha la forma di un "cannello" e crea un suono metallico quando brucia.
La combustione è molto lenta, quindi è particolarmente indicata per braci aperte e forni.
Per il suo aroma gradevole è adatto per carni, pesce e verdure.
Carbone Quebracho blanco
Il carbone di legna di quebracho Blanco ha la sua origine nelle aree sub tropicali.
Essendo molto duro, consistente e pesante permette una durata più lunga.
Il suo aroma molto gradevole che rende piacevole la cottura di carne e pesce.
UTILIZZO POLIVALENTE MA STUDIATO APPOSITAMENTE PER LOW & SLOW E HOT&FAST
CARBONE DA 10 KG CIRCA
