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Chips faggio
Il faggio è ideale nella cottura alla brace per affumicare pesce, tacchino, uccelli selvatici, carne d’agnello e di maiale, formaggi.
Profumo: delicato e leggermente dolce.
Intensità: leggera.
Ideale per: pollame, piccola cacciagione, pesce, maiale, agnello, formaggi.
